もう何年も前から、食肉用として期待されているのがダチョウ！！ダチョウ肉は赤身で、牛肉に近い食感（脂肪は少ない）であるにも関わらず、牛より低コストで育ちます。
１kgの肉を得るために必要な穀物が、ダチョウは牛の1/3程度であることから、「食糧難を救う」と期待されているのです（…これは、筆者が農学部の学生時代、つまり15年前から言われています。筆者も少〜し関わっていたので、令和になってもまだ店頭にダチョウ肉が並ばないのはもどかしいくらいです）。
ここにきて、じわじわとダチョウの話題が増えてきた今、興味を持ったあなたに、ダチョウ肉が食べられるお店をご紹介します！
ダチョウ肉ってどんな味？
ダチョウ肉は、高タンパク・低カロリーな上、鉄分豊富ということもあり、ダイエット食やヘルシー健康食としても注目されています。筆者も何年も前から注目しており、何度か食べに行っています。
一般的な鶏肉の色とは異なり、赤身で「牛肉のよう」というのは本当です。しっかりして食べ応えがあり、それでいて臭みも気になりません。
筆者は焼肉形式でしか食べたことはないのですが、どうやらダチョウはレアでの食べ方が美味しいようですね！モモやヒレ、ハツ、レバーなどなど、部位による味の違いを楽しむのも醍醐味です。
ダチョウの卵はどんな味？
卵は淡白で、そのままではあまり美味しいとは言えません。あっさりしすぎという感じでしょうか。
鶏の卵の方が美味しいです。大き卵をハンマー割った瞬間の歓声も…、口に入れた瞬間「…ん？」という感じになります。卵焼きにして、ソースか何かで味付けが必要です。
【ダチョウ肉】ダチョウを食べる
東京〜千葉でジビエが食べられるお店で、ダチョウを扱っている場合があります（まだダチョウは「ジビエ」なんですね）。
今回は、あえて雰囲気の異なる3店をご紹介いたします。
肉バル パンとサーカス
こちらは新宿三丁目にある料理店です。様々まお肉、ジビエが食べられるお店で、ダチョウも扱っています。
カウンター席、テーブル席があり、お一人でもカップルでもグループでも楽しめます。
公式HP：https://pantocircus.owst.jp/
Carpaccio（カルパッチョ）
こちらが月島にあるオシャレイタリアンです。お手頃価格で変わったお肉を食べられると評判です。ダチョウのカルパッチョやレバーお楽しみいただけます。美味しいジビエをワインと一緒にどうぞ！
公式HP:https://food-architect-lab.com/lp/carpaccio/
房総獣肉センター
気軽に焼肉でジビエをいただけるお店です。雰囲気は焼肉・居酒屋といった感じ。ダチョウの他、ワニやイノシシなど色々な種類のお肉をちょっとずつたくさん食べたい人向けです。
千葉駅から徒歩10分です（お目当の肉がある時は、事前に電話で確認しておくことをおすすめします）
【ファーム】ダチョウと触れ合う
都心近郊の千葉・茨城・埼玉にはダチョウと触れ合えるファームがあります。ダチョウみ興味を持たれた方は、ぜひ足を運んでみて下さい！
お子様連れのファミリーにもおすすめです！
ダチョウ王国
ダチョウ王国は、千葉県袖ヶ浦市の「袖ヶ浦ファーム」と茨城県石岡市「石岡ファーム」があります。
ダチョウ以外にも、アルパカやポニーなどたくさんの動物たちがおり、ふれあい体験ができます。ファーム内にはBBQ場もあり、ダチョウ肉やダチョウ卵のビッグ目玉焼きを楽しめますのでお子様連れでぜひどうぞ！
ダチョウ王国 公式HP：https://dacho.co.jp/
だちょう牧場並木屋
こちらは埼玉県新座市にある牧場です。ダチョウを間近で見られるほか、餌やり体験もできますよ！
もちろん、BBQコーナーもあり、お肉も楽しめます。さらに、だちょう牧場並木屋さんの注目ポイントはオリジナルグッズです。ダチョウの卵アイスや卵サブレなどなど、お土産にも話題性にももってこいです！
だちょう牧場並木屋 公式HP：https://www.namikiya.com/
道の駅にダチョウ！？
新潟市、国道7号線沿いにある道の駅「豊栄（とよさか）」。なんと、なんと！裏でダチョウを飼っているのです！
この道の駅、もともとパーキングエリアだったようですね。筆者は農学部の実習でこの辺りに行き、トイレ休憩がこの場所だったのを覚えています。ダチョウがいて大盛り上がりでしたよ！
餌やり体験ができ、お店では（時期と運が良ければ）ダチョウの卵を購入できます。だちょの卵は大きさにもよりますが、だいたい300~4000円です。
道の駅「豊栄」公式HP：https://niigata-kankou.or.jp/spot/7001
【お取り寄せ】ダチョウ肉おうちで楽しむ
最近では、珍しいお肉をお取り寄せすることも可能になりました。ダチョウのお肉のみならず、ソーセージやレバー、そしてダチョウの大きな卵も販売しています！
ナイショで購入して、クリスマスに特大卵で子供をびっくりさせる…なんてサプライズはいかが？
楽天：https://www.rakuten.co.jp/queens-ostrich/
まとめ
ヘルシーで美味しいダチョウ肉！じわじわと一般にも普及しているようです。気になった方は、ぜひトライしてみて下さい。
- ダチョウ肉はおいしい！
- ダチョウ肉をお店で食べるなら、東京・千葉のジビエ店
- 千葉・茨城・埼玉にはダチョウのふれあいファームがある
- ダチョウのふれあいファームではBBQでダチョウ肉が食べられる
- 大きな卵もおすすめだが、味が薄い
- 道の駅「豊栄」で、ダチョウと触れ合える
- ダチョウ肉をお取り寄せしてお家で楽しむこともできる
ダチョウ肉を食べるには、ジビエ店、ふれあいファーム、お取り寄せも可能とあり、手に入りやすくなっています。
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